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Acides Aminés

Les acides aminés sont les 18 éléments constituant la protéine, ils sont donc essentiels pour la fixer dans le muscle.

Quatre de ces acides aminés sont les plus importants puisqu’ils représentent à eux seuls plus des 2/3 de la matière musculaire : ce sont les Acides Aminés Branchés ou BCAA (L-Leucine, L-Isoleucine, L-Valine) et la L-Glutamine. Ils sont essentiels à la finition musculaire et évitent le catabolisme.